Мы представляем вам смесь традиций и новый взгляд на сибирскую кухню.

Сиберика открылась летом 2017 года с целью продемонстрировать меню сибирской кухни из смелых и интригующих продуктов с глобальным влиянием мировых тенденций в кулинарии.

Делая ставку на авторское меню и эксклюзивные ингредиенты, постоянно улучшая свой опыт, сегодня мы предлагаем изысканные, неожиданно игривые блюда, которые подчеркивают исключительные и сезонные ингредиенты. Это достаточно смелое меню: Сибирская классика в авторском исполнении и блюда из дичи: медвежатины, лосятины и кабана. А формат open kitchen при дружественном интерьере позволяет вживую наблюдать процесс приготовления в оживленной обстановке, которая заставляет наших гостей чувствовать себя как дома с того момента, как они открывают дверь.

Меню бара и кухни достаточно разнообразно, где есть что-то своё для каждого, и наш персонал с радостью поможет создать идеальный обеденный опыт для каждого гостя, который присоединится к нам.